秋天的 Niigata・Tokamachi 地區，是楓紅點綴里山、藝術巡禮與在地飲食文化交織而成、充滿魅力的季節。這個季節裡，處處是能讓人體驗非日常時光的絕景景點與極致旅宿。本篇特輯將以 Tokamachi 為中心，依照自然、藝術、文化、美食四大主題，為您介紹秋天值得造訪的 Niigata 推薦景點。
自然與藝術｜靜謐里山漫步與夢幻空間
秋天的 Tokamachi 地區，繽紛的楓紅妝點著群山，深深吸引每一位到訪者。走訪如日本原始風景般的美麗梯田絕景，以及與自然融合的當代藝術，將成為一段令人難忘的旅程。
Hoshitoge Rice Terraces｜被水鏡與雲海包圍的絕景
位於 Tokamachi・Matsudai 地區丘陵地帶的 Hoshitoge Rice Terraces（星峠梯田），是一處由大大小小約200片水田如魚鱗般鋪滿山坡的絕景景點。到了秋天，金黃色的稻穗與周圍的楓紅相互映襯，展現出令人屏息的美麗里山風景。清晨時分有時會出現雲海，吸引許多人前來捕捉這幻想般的景色。
Kiyotsu Gorge Tunnel｜光與自然交織而成的藝術空間
Kiyotsu Gorge（清津峽）名列日本三大溪谷之一。位於此地、全長750公尺的 Kiyotsu Gorge Tunnel（清津峽溪谷隧道），經由建築事務所 MAD Architects 之手，蛻變為名為「Tunnel of Light」的夢幻藝術空間。在隧道最深處的 Panorama Station（全景觀景台），地面鋪設的水面映照出清津峽壯闊的楓紅與岩壁，美得令人屏息。參觀結束後，也很推薦在入口設施的足湯邊眺望風景邊放鬆身心。
Bijinbayashi Forest｜漫步山毛櫸林的神秘空間
樹齡約100年的山毛櫸整齊林立而成的 Bijinbayashi Forest（美人林），是 Tokamachi 自然景觀中特別神秘的一處景點。秋季楓紅時節，五彩繽紛的樹葉交織出的景色深深吸引每一位到訪者。漫步在整備完善的步道上，沐浴在灑落的陽光與澄澈的空氣之中，身心都能獲得療癒。
Echigo-Tsumari Satoyama Museum of Contemporary Art（MonET）｜世界級藝術祭的據點
位於 Tokamachi Station 步行可達範圍內的 Echigo-Tsumari Satoyama Museum of Contemporary Art（MonET），是 Echigo-Tsumari Art Triennale（大地藝術祭）的主要據點。由建築師 Hiroshi Hara 設計的館內，設有藝術家 Leandro Erlich 的作品——一座巨大水池，能欣賞到天空、雲朵與建築物如鏡面般倒映水中的不可思議景象。美術館本身即是一件藝術品，讓人能盡情感受當代藝術與地區魅力。
文化與歷史｜探尋繩文時代的氣息與名湯
Tokamachi 之旅的醍醐味，不僅在於豐富的自然景觀，更能接觸到深厚的歷史與傳統建築。從繩文時代的文物，到屋齡150年的古民家，再到名列日本三大藥湯的歷史悠久溫泉旅宿，以下為您一一介紹。
Tokamachi City Museum TOPPAKU｜邂逅繩文之美「火焰型土器」
若想深入了解 Tokamachi 的歷史與文化，不妨前往 Tokamachi City Museum TOPPAKU（十日町市博物館 TOPPAKU）。館內展示著被指定為國寶的繩文時代「Kaen-doki（火焰型土器）」，其獨特的造型與精美的裝飾，有力地訴說著當時人們的生活樣貌與信仰。館內也收藏豐富的地區傳統工藝與民俗資料，能讓人深入學習雪國豐富的文化底蘊。
Yukinoya-Furusawa Traditional Stay｜在屋齡150年的古民家中體驗雪國生活
位於 Tokamachi 的 Yukinoya-Furusawa Traditional Stay（雪之家 古澤邸），是一間將屋齡150年的歷史古民家重新改造、一日僅接待一組客人的一棟貸旅宿。在這個能讓人如同生活於雪國般度過時光的空間裡，能親身感受傳統日式建築之美。厚重的梁柱交織而成的靜謐空間，為到訪者帶來心靈的安寧。
Chitose – Hinano Inn-｜浸潤於日本三大藥湯與雪國文化之中
坐落於 Tokamachi・Matsunoyama Onsen（松之山溫泉）的 Chitose – Hinano Inn-（雛之宿 千歲），是一間能盡情享受日本三大藥湯之一的湯宿——這處稀有溫泉，據說是由1,200萬年前被封存的海水所形成。在秋末轉冬的季節，浸泡在源泉放流的溫暖湯水中，能讓身體從核心徹底暖和起來。泡湯後，還能在榻榻米空間中悠閒放鬆，度過感受雪國傳統與文化的幸福時光。
美食｜品味 Niigata 的豐饒恩惠
秋季 Niigata 之旅最大的樂趣之一，便是由豐富自然與雪融水所孕育出的美味食材。從最適合當作午餐的在地美食，到能盡情享用藝術般料理的高級餐廳，以下為您介紹。
Uonuma Kuratomo Farm 飯糰店｜使用 Uonuma 米製作的絕品飯糰
觀光空檔的午餐，非常推薦 Uonuma Kuratomo Farm（魚沼倉友農園）經營的飯糰店。使用 Niigata 豐饒自然孕育出的新鮮稻米製成的飯糰，雖然簡單卻能充分感受到米飯本身的甘甜與鮮美。菜單也豐富多樣，使用當地當季食材製作，是一處能一邊眺望田園風光、一邊稍作歇息的溫暖角落。
Setsuryoan｜深山古民家中的藝廊咖啡廳
位於 Kiyotsu Gorge 附近的 Setsuryoan（設亮庵），是一間由造型藝術家將閒置古民家改造而成的藝廊咖啡廳。在被深邃綠意環繞的靜謐空間中，能一邊感受手作的溫度，一邊品嚐講究的咖啡與甜點。這是一處藝術與古民家融合而成的療癒空間。
Auberge Né（Shibata）｜顛覆飲食觀念的世界頂級美食體驗
即使需要從 Tokamachi 地區稍微繞路，也值得一訪的，是位於 Shibata（新發田）、世界頂級水準的高級餐廳 Né。這裡大量使用 Niigata 風土孕育出的新鮮食材，提供顛覆既有飲食觀念的創新料理。搭配料理精心設計的極致飲品搭配，能以最極致的形式品味秋季的滋味，是一處特別的美食景點。
秋日 Niigata 療癒之旅總結
秋天的 Niigata・Tokamachi 地區，是自然之美、藝術、歷史與極致美食交融而成的特別之地。走訪 Kiyotsu Gorge、Bijinbayashi Forest、梯田等絕景景點，能讓人忘卻日常的喧囂。
此外，使用當地食材製作的美味料理，以及在傳統古民家、溫泉旅宿中的住宿體驗，也是一大魅力所在。不只是享受自然與藝術，透過用心的款待，更能親身感受雪國的溫暖人情。對於尋求心靈療癒之旅的旅人而言，這裡必定會成為最理想的目的地。不妨親自前往，度過一段特別的秋日時光。
