艾草紅豆餅 榮吉(よもぎ入り回転焼き 栄吉)
濃郁艾草香氣與高雅紅豆餡的手作回轉燒
一間能將「麥」的風味發揮到極致的啤酒吧麵包店

「MUGI(ムギ)」是一間坐落於靜岡市葵區人宿町(ひとやどちょう),以精釀啤酒與自家製麵包為主角的啤酒吧兼烘焙坊。這間於2021年12月開幕的店鋪,是同地區人氣名店「Tequila Diner」的姊妹店,獨具匠心地提出「麥」的飲品(精釀啤酒)與「麥」的食物(麵包)同時享受的獨特概念。
MUGI 位於正進行老街活化改造的人宿町區域,其風格時尚卻不失街角烘焙坊的親切感,散發著隨時歡迎顧客光臨的開放氛圍。在這裡,清晨有居民前來購買隔日早餐的麵包,傍晚則有下班族享受一杯精釀啤酒,兩種生活景象在此交織,共同譜寫出人宿町獨有的新日常風景。
MUGI 最大的魅力,在於其精心製作的自家製麵包與嚴選精釀啤酒所激盪出的「完美搭配」樂趣。店內的展示櫃中,陳列著烘焙師傅巧手製作的各式麵包,從適合搭配酒類的硬式麵包,到下午茶時光不可或缺的丹麥麵包,以及各式美味的惣菜麵包,應有盡有。特別是麵包中使用的自家製培根或香料調味的餡料,不僅讓麵包本身風味絕佳,更處處展現出能襯托啤酒美味的巧思。
精釀啤酒方面,MUGI 提供來自靜岡縣內外精選的桶裝生啤酒。由於酒款會不定期更換,每次造訪都能品嚐到新穎的風味。從啤酒花香氣濃郁的 IPA,到與麵包麥香相得益彰的德式小麥啤酒(Weizen),以及適合搭配餐點的拉格啤酒,工作人員會根據麵包的特性,為您推薦最合適的精釀啤酒,讓您享受一場味蕾的盛宴。
由於每個時期的品項都會有所變化,每次來訪都能遇見全新的風味!
從 JR 靜岡車站出發,沿途漫步約15分鐘,便能抵達擁有時尚招牌的「MUGI」。
進入店內後,首先查看當日的生啤酒酒單。選定啤酒後,接著從展示櫃中挑選搭配的麵包,這便是「MUGI 流」的享受方式。例如,將肉質飽滿的「熱狗」或起司豐厚的佛卡夏,搭配帶有苦味的啤酒,絕對是人生一大享受。店內設有內用區,讓您能在剛出爐的麵包香氣中,悠閒地品嚐美味。
在午後時光奢侈地享受「午間小酌」,或是夜晚隨性造訪,外帶喜歡的麵包,並用 Growler 容器購買散裝啤酒,都是極具品味的體驗方式。MUGI 的 Instagram 會隨時更新當日麵包出爐資訊與最新啤酒開栓情報,建議您在前往前先行確認,讓您的體驗更加順暢。無論是日常光顧,或是觀光途中的片刻休憩,MUGI 都是一個能讓您以自由風格,盡情享受麥之恩惠的絕佳場所。
・景點名稱: MUGI(むぎ)
・營業時間: 13:00~21:00
・公休日: 週二
・費用:麵包 200日圓起/精釀啤酒 約800日圓起
・停車場: 無
・地址: 靜岡縣靜岡市葵區宮ヶ崎町21
交通方式
・大眾運輸: 從 JR「靜岡車站」北口步行約15分鐘。