你是否曾經看過這幅畫？
如果你喜歡日本歷史或浮世繪，也許多少曾經在書籍、展覽或旅途中見過它。
這是描繪江戶時代眾多旅人徒步走過的東海道五十三次。大約200年前，日本人沿著這條道路花上好幾天旅行，在一座座宿場町休息、品嚐當地料理，再繼續前往下一個目的地。
然而，畫中的風景並沒有只停留在過去。直到今天，在靜岡仍有一些地方，依舊能讓人感受到當年旅行的氣息。
這次我來到的是，曾經作為東海道五十三次宿場町而繁榮的興津，以及將這段歷史延續至今的割烹旅館 岡屋。
沿著能眺望大海的港町散步，想像著江戶時代旅人的足跡，再入住一間擁有悠久歷史的旅館——這趟旅程不只是單純的住宿，而是一場真正「走進東海道旅行」的特別體驗。
10:00｜沿著東海道散步，前往宿場町・興津
這趟旅程從靜岡站開始。從靜岡站搭乘 JR 東海道本線，大約15分鐘便能抵達興津站。一路上，車窗外可以看到駿河灣與悠閒的街景，城市的景色也逐漸變得安靜，最後來到一座帶有港町氣息的小鎮。
在前往岡屋之前，我決定先走進這片土地的歷史，散步看看清水港，以及與東海道五十三次有關的歷史景點。對許多海外旅客來說，提到日本，可能第一個想到的是新幹線、東京或京都。但其實早在這些現代交通出現數百年前，支撐日本人旅行的，就是東海道。這條連結江戶與京都的街道上，設置了53座宿場町，當時的旅人花上數天甚至數週徒步穿越日本，在途中於各個宿場休息、用餐，再繼續自己的旅程。
而其中一座宿場町，就是眼前的興津宿。前方是遼闊的駿河灣，只要稍微走上一段路，現在依然能看到一些保留著東海道歷史痕跡的街景。這裡並不是那種熱鬧的觀光景點，但真正走進這座小鎮後，會感覺時間彷彿慢了下來。走著走著，不禁會開始想像，以前的旅人，是不是也曾一邊看著眼前的風景，一邊走過這裡？
就在接觸完東海道的歷史之後，我沿著街道步行前往岡屋。從這裡到旅館大約10分鐘。沿著歷史悠久的宿場町散步，再順著這段旅程走進旅館，原本單純的住宿，也因此變成了「在東海道旅行的一天」。
14:00｜入住岡屋
在清水港眺望駿河灣的景色，走過東海道五十三次的宿場町・興津後，接著前往這次入住的割烹旅館 岡屋。從海邊步行約10分鐘，交通相當方便，沿著充滿歷史感的街道散步過來，距離也剛剛好。
也許是因為才剛知道江戶時代有許多旅人曾在這座小鎮停留、休息，為隔天的旅程做準備。越靠近岡屋，心裡越有一種「今天應該不只是單純住一晚」的奇妙期待。
首先映入眼簾的是整理得十分整齊的庭院，以及隨風輕輕搖曳的暖簾。建築坐落在寬敞的停車場深處，雖然沒有華麗張揚的外觀，卻帶著沉穩而優雅的氣質。與其說像是一間普通旅館，更像是走進了一間擁有悠久歷史的割烹料理亭。剛走過興津宿的街道，也讓我更深刻感受到，眼前這座建築彷彿承載著數十年、甚至數百年的旅人記憶。
走進館內，工作人員帶著笑容迎接我們，並請我們脫鞋。而最讓我驚訝的是，館內全部都是榻榻米地板。一般旅館裡，大多會穿著拖鞋在館內移動，但在岡屋，可以直接赤腳走在榻榻米上。據說，這是因為旅館希望旅人能讓走了一整天的雙腳好好休息，也希望大家能感受日本榻榻米特有的舒適感，因此特別將館內全面改為榻榻米。實際走在上面，榻榻米柔軟的觸感從腳底傳來，十分舒服，就連館內移動的時間，也成為了這間旅館獨有的體驗。
接著，我被帶到接待客人的和室，一邊辦理入住，一邊享用迎賓飲品。這天準備的是一杯帶著淡淡甜味的靜岡茶。剛入口時，會覺得茶味稍微濃郁了一些，但據說這杯茶連冰塊融化的時間都經過計算，當杯中的一顆冰塊慢慢融化後，正好會變成最適合入口的味道。這樣細膩的講究，讓人忍不住感到佩服。夏日裡走了一段路後，清爽的茶水慢慢沁入身體，旅途中的疲憊也跟著一點一點鬆開。旅程不必急著開始下一個行程，而是先用一杯茶讓自己慢下來。或許，這樣看似平凡的一段時間，正是這間旅館最迷人的待客之道。
房間｜感受東海道歷史的和風空間
走進客房後，第一個感受到的是一種「這就是日本和室」的安心感。榻榻米的香氣、從障子透進來的柔和光線，以及沒有多餘裝飾的簡潔空間。沒有刻意營造華麗或奢華的氣氛，而是將日本旅館特有的沉靜感保留下來。同時，館內每個角落都維持得十分整潔，即使保留著傳統風情，住起來依然相當舒適。
而岡屋最特別的魅力之一，就是以東海道為主題設計的客房。拉門上可以看到以富士山與東海道五十三次為主題的圖樣，每間房間也都有不同的風景。它不是一間「只用來睡覺的房間」，即使待在房內，也能自然感受到自己此刻身處的是一個名為「興津宿」的歷史之地。
也許正因為前一刻才走過清水港、接觸過東海道的歷史，這個空間才顯得格外令人印象深刻。在景點裡認識歷史，再回到旅館裡延續這段故事。這樣的體驗，或許正是只有位在東海道宿場町裡的岡屋才能帶給旅人的。
在房間裡坐下來休息一會兒，旅途中的忙碌感也慢慢消失。望著窗外的景色，那一刻，我忍不住想：「今天，應該會是一個很棒的住宿夜晚。」
餐食｜每一道料理都令人驚艷的割烹旅館
很多人在選擇旅館時，會把溫泉放在很重要的位置。然而，如果是岡屋，我會毫不猶豫地說，這是一間值得為了料理而入住的旅館。岡屋原本就是以割烹料理起家，因此每一道料理裡，都能感受到料理人的技術與講究，甚至讓用餐本身成為這趟旅程的目的之一。料理一道接著一道送上桌，每次都會忍不住期待「下一道會是什麼？」直到最後一道上桌，這份期待都沒有消失。
晚餐是在以拉門微微區隔開來的寬敞空間裡享用。座位之間保持著恰到好處的距離，因此即使周圍還有其他客人，也能在安靜的氛圍中慢慢品嚐料理。在這樣優雅的割烹旅館裡，甚至連等待下一道料理上桌的時間，都成為了這間旅館獨有的樂趣。
當天菜單
- 前菜：湯葉卷、芝寶蝦、松前醃魷魚、炙燒鰹魚
- 靜前刺身
- 黑毛和牛沙朗壽喜燒
- 蝦子馬鈴薯碗
- 松笠燒甘鯛
- 金時地瓜、筆薑
- 蛤蜊炊飯、漬物、味噌湯
- 甜點：蕨餅
其中，有幾道料理尤其讓我印象深刻。
首先讓我感到驚艷的是生魚片。送入口中的瞬間，最先感受到的是魚肉的新鮮度。完全沒有魚腥味，帶著恰到好處油脂的魚肉，口感滑順得令人驚訝。每咀嚼一次，鮮甜的旨味便慢慢在口中擴散開來，甚至讓我忍不住想：「如果每天都能吃到這樣的魚，好像也不錯。」從第一道料理開始，就能充分感受到面向駿河灣的靜岡，在新鮮海產上的魅力。
接著登場的黑毛和牛沙朗壽喜燒也讓人難以忘懷。切得薄而漂亮的和牛，一遇熱便散發出淡淡的甜香。放入口中後，肉質慢慢化開，油脂並不厚重，留下的只有細緻而舒服的旨味。「入口即化」是一個經常被使用的形容詞，但很少有料理能讓我如此真切地感受到這四個字。
而這次第一次品嚐的松笠燒甘鯛，同樣令人印象深刻。保留魚鱗並將其烤至香脆，是日本料理中相當經典的做法。酥脆輕盈的魚鱗，搭配柔嫩細緻的甘鯛白肉，形成非常漂亮的口感對比。一旁搭配的金時地瓜帶著溫柔的甜味，與甘鯛十分契合。沒有過度華麗的呈現，反而將食材本身的味道發揮到最好，這正是日本料理細膩之處。
最後的蛤蜊炊飯也讓人非常滿足。掀開鍋蓋的瞬間，蛤蜊的香氣輕輕飄散出來。盛進碗裡時，可以看到滿滿的蛤蜊藏在米飯之間。每一口咀嚼，都能感受到貝類的鮮味滲進米飯裡，讓人直到最後一口都捨不得放下筷子。
而真正讓我印象深刻的，不只是料理本身，還有器皿與擺盤。襯托料理的精緻器皿、呼應季節的擺設，以及連盤中的留白都經過計算的構圖。所有細節結合在一起，讓原本單純的「吃飯」，變成了一場完整的體驗。
岡屋的料理並不是單純把豪華食材堆在一起，而是將靜岡山海之間的當季食材，以最適合的方式呈現在餐桌上。一頓飯吃完後，留下的不只是飽足感，更多的是一種「下次還想再回來吃一次」的心情。這是一間即使只是為了料理，也值得專程前往的割烹旅館。
溫泉｜用一池舒服的熱湯，安靜結束旅程
作為一個經常走訪日本各地溫泉的人，有時候會不自覺地把注意力放在「泉質」或「露天風呂的景色」上。然而，泡進岡屋的溫泉後，我再次感受到，溫泉的魅力其實不只有這些。
浴場並不算大，卻十分乾淨，整體瀰漫著安靜而舒服的氣氛。以白色為主調的磁磚浴池帶著淡淡的質感，柔和的自然光從窗外照進來，讓整個空間顯得更加舒服。沒有華麗的設計，也沒有刻意製造什麼戲劇性的效果，但不知道為什麼，就是會讓人想在裡面多泡一會兒。
在岡屋度過一天之後，慢慢就能理解這份舒服從何而來。走過東海道的歷史街道，感受宿場町的風景，再坐下來品嚐一道道精心準備的料理。正因為經歷了這樣充實的一天，最後來到這一池安靜的熱湯，反而剛剛好。旅途中的興奮感一點一點沉澱下來，身體與心也慢慢進入休息的狀態。
我自己經常介紹日本各地的溫泉，但一直覺得，溫泉的魅力並不只有「讓人難忘的絕景露天風呂」，有時候，真正讓人想再次回來的，是那份單純的舒服。岡屋的溫泉，就是後者。它不會強烈地搶走旅館的主角位置，卻安靜地支撐著整段住宿時光，讓料理、客房，以及整座旅館帶來的舒適感更加完整。
或許岡屋真正的魅力，就是沒有哪一個元素刻意搶盡風頭，而是所有部分都以恰到好處的比例彼此呼應。而這池溫泉，也是其中不可或缺的一部分。
看著庭園，什麼都不做也很滿足
除了房間、料理與溫泉之外，岡屋還有許多讓人想慢慢待著的地方。
其中最令人印象深刻的，就是一進入館內、正前方所看到的日本庭園。庭園被前往客房的走廊環繞，安靜地坐落在旅館中央。每次經過，都會忍不住停下腳步看一眼。沒有華麗的造景，卻能看到經過細心整理的樹木與石組彼此呼應，光是看著，就讓心情慢慢平靜下來。
而最讓我驚訝的，是池水的清澈程度。水清澈得幾乎讓人有些驚訝，大小不一的錦鯉在池中悠閒地游著。其中還有幾尾十分醒目的金色錦鯉，不用多說，也能從這個細節看出庭園一直被細心照料著。想著這座庭園在不同季節裡或許會呈現完全不同的風景，也讓人開始期待下一次再來。
館內還有另一個可以一邊欣賞庭園、一邊坐下來休息的空間。坐在椅子上，手裡拿著旅館準備的精釀啤酒，就這樣靜靜看著眼前的庭園。明明什麼都沒有做，卻有一種莫名的滿足感。
這次喝的是一杯名為「インカ帝 IPA」的精釀啤酒。在炎熱的天氣裡走了一整天後，冰涼的啤酒格外舒服。冰涼的杯身、第一口入口時清爽的口感，再加上眼前滿是綠意的庭園，沒有什麼華麗的活動，但我反而覺得，這段安靜的時間，才是只有在這間旅館才能享受到的奢侈。
旅行時，我們總是很容易把行程排得滿滿的。「下一站去哪裡？」「接下來還要看什麼？」但岡屋讓我重新感受到，有時候，什麼都不做的時間才是旅行最珍貴的部分。坐在庭園前喝一杯啤酒，這樣看似平凡的一刻，反而可能成為整趟旅程裡最讓人記得的時光。
隔天 8:00｜用靜岡的味道，迎接新的一天
隔天早上稍微早一點起床，前往早餐會場。昨晚的晚餐實在令人印象深刻，因此忍不住開始期待：「早餐又會端出什麼樣的料理呢？」
首先喝到的是以梅子與紫蘇製成的清爽飲品。恰到好處的酸味慢慢喚醒早晨的身體，即使是在炎熱的夏日早晨，也非常適合。
接著端上桌的是以烤魚、白飯與味噌湯為主的經典日式早餐。但仔細一看，餐桌上處處都藏著靜岡的味道。除了早餐常見的料理之外，還準備了炙燒鮭魚生魚片、搭配櫻花蝦的豆腐，以及可以自己動手烤來享用的靜岡名物黑輪。一道道料理看似樸實，卻都做得十分細緻，讓人感受到旅館想傳達的心意：「希望你直到最後一餐，都能好好享受靜岡。」
一大早就吃得十分滿足，也讓人自然而然地產生「今天也要好好享受這一天」的心情。這就是旅館早餐特有的幸福感吧。
10:00｜離開岡屋，返回靜岡站
吃完早餐，整理好行李後辦理退房。告別這次照顧我們一晚的岡屋，準備前往靜岡站。
走過東海道的宿場町，品嚐使用當地食材製作的割烹料理，在美麗的庭園前慢慢度過一段安靜的時間。這並不是一趟追著熱門景點跑的旅行，卻是一段讓人真正接觸到這片土地的歷史、文化，以及人情溫度的兩天一夜旅程。
而且，意外地讓人非常滿足。
旅程結束後，搭上前往靜岡站的電車。望著窗外的景色，我突然想起旅程一開始看到的那幅東海道五十三次浮世繪。
現在回頭想，那幅畫或許從來就不只是描繪一片美麗的風景。
畫裡有在宿場町休息的旅人，有品嚐當地食物、與當地人相遇、住上一晚，再次踏上旅程的人。
那其實描繪的是一件更簡單的事——「旅行本身。」
而這次的旅程，也正是如此。
走過興津的街道，眺望駿河灣，在岡屋品嚐靜岡當地的食材，再坐在庭園前，安靜地享受一段屬於自己的時間。每一件事都不特別華麗，但正是這些細小的片段，一點一點累積起來，成為了一趟讓人難以忘記的旅行。
如果有機會來到靜岡，不妨稍微把腳步放慢一些，走得遠一點。因為那些旅遊指南不一定寫得下的日本魅力，往往就藏在這些擁有歷史的小鎮裡，或是一間老旅館裡，那些看似平凡、卻讓人真正放鬆下來的時光。
而當旅程結束時，也許你會發現——最初看到的那幅浮世繪，在你的眼裡，已經變成了完全不同的風景。
割烹旅館 岡屋
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