Organic Matcha Cafe 和
使用抹茶的豐富飲品
品嚐自家製中粗麵,「早晨拉麵」發源名店
在靜岡拉麵界享有高人氣的「Marunaka」,是一間深受在地人喜愛的拉麵店。店內充滿溫馨如家的氛圍,非常適合家族同遊或朋友同行。特別是風味濃郁的湯頭與自家製麵條完美融合的拉麵,吃過一次便令人難以忘懷。

Marunaka 是在靜岡備受喜愛的人氣拉麵店,長期以來深受在地居民支持。店內散發著簡約而沉穩的氣氛。
店家創立於 1919 年,歷史悠久,被稱為「早晨拉麵(朝拉麵)」的發源地。Marunaka 的招牌菜單是即便在清晨也能清爽享用的中華拉麵。此外,Marunaka 非常講究湯頭基底,每天皆用心精心熬製。
湯頭是以鰹魚與昆布提煉出精華的海鮮高湯為基底,加入豬後腿肉,並使用濃口醬油調製的高湯醬汁(Kaeshi),呈現極具特色的日式風味。
麵條則是減少鹼水使用量的自家製中粗直麵,Q 彈香黏的口感宛如烏龍麵。麵條表面滑順、喉韻佳,口感清爽非常適合當作早餐。
此外,叉燒選用油脂較少的豬後腿肉。由於使用了與熬製湯頭相同的食材,整體呈現出極具一致性的和諧風味。
Marunaka 開始提供早晨拉麵,源於藤枝當地人的生活方式。由於該地區有許多茶農與漁夫等很早就要開始工作的人們,為了配合他們的生活節奏,店家便逐漸將營業時間提前。
旅行中的您,是否也曾遇過想早起出發卻找不到開門營業店家的困擾呢?不妨在一天之始,享用一碗 Marunaka 的拉麵來補滿活力,相信接下來的一整天都能充滿精神地展開行程!
即使覺得「一大早吃拉麵會不會太負擔…」的人,也請務必前來一試。美味的拉麵與店家的溫暖,一定能療癒您的身心。
・景點名稱:Marunaka
・營業時間:8:30 – 13:20
・公休日:週日、國定假日、第 2 及第 4 個週六(※有不定休)
・費用:650 日圓起
・停車場:有
・地址:靜岡縣藤枝市志太 3-1-24
交通方式
・開車:自東名「燒津交流道(IC)」開車約 20 分鐘;自快速道路「藤枝 谷稻葉交流道(IC)」開車約 10 分鐘
・大眾運輸:自公車站「志太溫泉入口」往瀨戶川方向,步行約 5 分鐘