島飯家北斗
盡情品味海鮮鮮美滋味的大眾居酒屋
概要
串焼DAI 是位於長崎縣對馬市嚴原町今屋敷地區的一間時尚串燒專門店。對馬以新鮮海產聞名，而這間店則以大量使用在地食材製作的精緻燒烤料理為特色，不僅深受觀光客喜愛，也同樣受到當地居民長期支持。
店鋪所在的厳原地區是對馬的主要門戶，聚集歷史街區與觀光景點。由於營業至深夜，無論是觀光行程結束後，或商務旅客一天行程的收尾，都能在這裡輕鬆小酌、享受放鬆時光，是深受喜愛的在地居酒屋型餐廳。
看點
最大魅力在於溫暖而帶有懷舊感的空間氛圍。一踏入店內，就能感受到被包圍般的舒適感。店內設有吧台座位，可以近距離欣賞職人現場細心烤製串燒的過程，在炭火香氣瀰漫的環境中，用餐體驗充滿臨場感與放鬆感，宛如隱身於城市中的小小秘境。
提供的串燒種類豐富，從經典的雞肉串如蔥雞串、雞肉丸，到蔬菜類如香菇串，甚至還有創意風格的特色串物。透過精準火候將食材鮮味完整鎖住，每一串都多汁且層次豐富，讓人一試就難以忘懷。
能細細品味美酒與串燒的串焼DAI，也是非常適合作為紀念日慶祝的好去處！
享受方式・推薦方式
造訪時建議優先選擇吧台座位，享受現場料理的臨場感。搭配冰啤酒、Highball或對馬在地酒先乾杯，正式開啟夜晚時光。
必點串燒包含經典「雞肉丸」與清爽系「紫蘇雞肉串」，此外香氣濃郁的「烤香菇串」以及柔軟口感的創意「年糕包串」也相當推薦。與朋友或家人一起分食多種串物，是最能享受這間店的方式。搭配快速上桌的小菜如「芥末毛豆」或「山葵葉」更能提升整體風味。
由於營業時間為18:00至凌晨1:00，不論是作為晚餐主角，或是在品嚐完海鮮後作為第二站的收尾小酌，都非常合適，是夜晚對馬旅程中不可錯過的美食據點。
基本資訊
店名：串焼DAI
營業時間：18:00～1:00
公休日：週一（依店家公告可能變動）
價格參考：雞肉丸約230日圓、紫蘇串約250日圓、生啤約700日圓
停車：無（需使用附近收費停車場）
前往方式
・住所：長崎県対馬市厳原町今屋敷775
交通方法
・自駕：從對馬山貓空港約15分鐘，從厳原港約7分鐘
