島飯家北斗
盡情品味海鮮鮮美滋味的大眾居酒屋
星鰻亭概要
「星鰻亭」位於長崎縣對馬市豐玉町，是一間專門提供對馬特產「黃金星鰻」料理的專門店。店內使用於長崎縣對馬西方外海捕撈、經活締處理的新鮮星鰻，並以最新鮮的狀態呈現給顧客，因此不僅深受在地人喜愛，也吸引來自日本各地的饕客專程造訪。
店鋪座落於對馬幾乎正中央、被自然環繞的豐玉町仁位地區。由水產加工公司直營，充分發揮其優勢，能在沉穩雅致的日式空間中品嚐孕育於對馬海域的極品星鰻料理，是對馬觀光中相當受歡迎的午餐景點。
星鰻亭亮點
店內最大魅力，莫過於被稱為「黃金星鰻」的頂級星鰻。生長於鄰近韓國國境的深海海域，肉質厚實、油脂豐富。由於捕撈後迅速處理，不僅完全沒有腥味，連魚骨也十分柔軟。
料理選擇多元，包含經典的燉煮星鰻、因新鮮度極高才能品嚐到的稀有「星鰻生魚片」，以及外酥內嫩、份量十足的「星鰻炸排」等。顛覆一般對星鰻乾柴口感的印象，入口瞬間柔軟滑嫩、彷彿在口中化開，帶來令人驚艷的美味體驗。
沒有一般星鰻常見的乾柴口感，入口瞬間柔軟鬆化、彷彿在嘴裡輕輕融化般的極致口感，令人驚艷不已，甚至會讓人徹底改變對星鰻的既有印象！
推薦體驗方式
從對馬機場租車後，沿著國道382號往北行駛，約35分鐘即可抵達，一路上還能欣賞壯麗自然景色。
進入店內後，建議先從招牌定食中挑選。人氣最高的是「特上蒸籠（中）」，鬆軟燉煮的星鰻搭配濃郁醬汁，與白飯完美融合。也推薦限量供應的「握壽司定食」，可同時品嚐稀有刺身與柔嫩燉煮星鰻。
也可以加點白燒或天婦羅等單品，比較不同料理方式的風味。用餐後，不妨看看店內販售的冷凍「星鰻重」或「星鰻炸排」，作為伴手禮帶回家也很合適。
營業時間以週五至週一11:30開始的午餐時段為主（晚餐需預約），適合安排在週末自駕旅途中順道造訪。由於是人氣名店，常有排隊情況，建議開店時間前往，更能輕鬆享受美食。作為對馬旅行的重點行程之一，非常值得安排。
基本資訊
・景點名稱：あなご亭（星鰻亭）
・營業時間：週五～週一 11:30～14:00（晚餐僅限預約）
・公休日：週二、週三、週四（年末年始可能有臨時休業）
・價格參考：特上蒸籠（中）：3,800日圓、握壽司定食：3,500日圓、星鰻刺身定食：3,500日圓 等
・停車場：有（免費）
交通方式
地址：長崎県対馬市豊玉町仁位2091-3
交通方法
・大眾交通：距離巴士站較遠，不建議（建議租車或搭計程車）
・自駕：從對馬機場約35分鐘、從嚴原港約55分鐘
